蘇州廚房設備|開(kāi)個(gè)餐飲店需要什么廚房設備？

隨著(zhù)創(chuàng )業(yè)大潮的興起，現在的餐飲店也越來(lái)越多，開(kāi)餐飲店成為了很多新手創(chuàng )業(yè)者的投資項目，那么如果想要開(kāi)個(gè)餐飲店到底需要什么廚房設備呢？下面和樂(lè )創(chuàng )小編一起來(lái)看看大概需要什么設備吧。

餐飲店需要什么廚房設備？

一般我們必備的廚房設備主要有烹飪設備、制冷設備、料理設備、機械設備、抽排設備、消毒設備。

一、烹飪設備

常見(jiàn)的烹飪設備比如有電磁爐、烤箱、蒸柜、煲湯爐、大鍋灶、煲仔爐等等。使用電磁爐有節省成本、安全、環(huán)保等多種優(yōu)點(diǎn)，除了用電磁灶之外也還有用煤氣和天然氣的。但是使用電磁灶更加環(huán)保、安全，所以樂(lè )創(chuàng )小編更推薦使用電磁灶的。蘇州廚房設備

二、制冷設備

制冷設備也是我們必備的一種設備，我們要對原材料的儲放，還要對食物的新鮮度有所保障，常常用到的主要有冷柜、冷庫、冰箱、點(diǎn)菜柜等制冷設備。

三、料理設備

料理設備包括有工作臺、湯桶、刀叉、餐車(chē)、水池

等等這些在完成整個(gè)烹飪過(guò)程中要需要用到一些工具。

四、清洗消毒設備

為了保證顧客的衛生安全，清洗消毒設備也是必不可少的一種設備，有各種類(lèi)型消毒柜、洗碗機，冷熱水供應等等。

五、抽排設備

為了食物的衛生和廚房其它人員的健康，抽排設備也是至關(guān)重要的，包括有排煙設備、通風(fēng)系統、油煙凈化機、除味設備等等。

六、機械設備

比較常用的有和面機、壓面機、絞肉機、攪拌機、榨汁機、咖啡機、豆漿機等等，這類(lèi)的設備比較多，功能也參差不齊。一般要根據廚房的需求來(lái)進(jìn)行詳細的配備。

以上是樂(lè )創(chuàng )小編為大家大概整理了一下想要開(kāi)餐飲店一般所需要用到的設備，具體的設備還需要根據餐飲店的實(shí)體情況再來(lái)進(jìn)行配備。如果您有需要，樂(lè )創(chuàng )廚房工程公司集設計、生產(chǎn)、安裝、售后一條龍服務(wù)，我們和多家政企單位合作，可以為您提供廚房設計、廚具設備定制、安裝、售后等一系列服務(wù)。